Bizcocho de avena y proteína sabor chocolate

Hoy me gustaría compartir con vosotros esta receta de bizcocho bajo en kcal, que ha sido resultado de prueba y error, jeje.

Necesitaba un desayuno que me saciara, que no tuviera muchas kcal y de la necesidad de incorporar la fibra a mi vida.

Con estas cantidades os salen 4 buenas raciones.

Ingredientes:

- 150 gr de harina de avena con proteína (yo escogí sabor chocolate) 

- 150 gr de claras de huevo (1/2 botella - aproximadamente 4-5 claras) 

- 26 gr de Levadura Royal (1 sobrecito) 

- Edulcorante al gusto

Procedimiento:

Mezclar todos los ingredientes, verter la mezcla en un recipiente de silicona. Meter en el microondas durante 5 minutos y listo!

Valor nutricional:

	Harina de Avena (150 gr)	Claras     (150 gr)	Levadura (16 gr)	Total Bizcocho	Por porción
Kcal	546 kcal	66 kcal	26,08 kcal	638 kcal	160 kcal
Grasas	9 gr	1,81 gr	0 gr	10,81 gr	2,7 gr
Hidratos	76,5 gr	0,75 gr	6,04 gr	83,29 gr	20,8 gr
Fibra	13,5 gr	0 gr	0 gr	13,5 gr	3,37 gr
Proteínas	33 gr	12,45 gr	0,83 gr	46,28 gr	11,57 gr

ACTUALIZACIÓN: El otro día no me quedaban suficientes claras y eche 100 gr en lugar de 150 y completé con leche desnatada... que acierto! muchísimo mas esponjoso