Bizcocho de avena y proteína sabor chocolate

Hoy me gustaría compartir con vosotros esta receta de bizcocho bajo en kcal, que ha sido resultado de prueba y error, jeje.
Necesitaba un desayuno que me saciara, que no tuviera muchas kcal y de la necesidad de incorporar la fibra a mi vida.

Con estas cantidades os salen 4 buenas raciones.

Ingredientes:
- 150 gr de harina de avena con proteína (yo escogí sabor chocolate) 
- 150 gr de claras de huevo (1/2 botella - aproximadamente 4-5 claras) 
- 26 gr de Levadura Royal (1 sobrecito) 
- Edulcorante al gusto

Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes, verter la mezcla en un recipiente de silicona. Meter en el microondas durante 5 minutos y listo!

Valor nutricional:
Harina de Avena (150 gr) Claras     (150 gr) Levadura (16 gr) Total Bizcocho Por porción
Kcal 546 kcal 66 kcal 26,08 kcal 638 kcal 160 kcal
Grasas 9 gr 1,81 gr 0 gr 10,81 gr 2,7 gr
Hidratos 76,5 gr 0,75 gr 6,04 gr 83,29 gr 20,8 gr
Fibra 13,5 gr 0 gr 0 gr 13,5 gr 3,37 gr
Proteínas 33 gr 12,45 gr 0,83 gr 46,28 gr 11,57 gr



ACTUALIZACIÓN: El otro día no me quedaban suficientes claras y eche 100 gr en lugar de 150 y completé con leche desnatada... que acierto! muchísimo mas esponjoso 

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